Weizenunverträglichkeit oder Weizen-Intoleranz?

Was ist der Unterschied zwischen einer Weizenunverträglichkeit und einer Glutenunverträglichkeit?
Glutenproteine sind im Weizen enthalten. Das bedeutet, dass diejenigen, die eine Glutenunverträglichkeit haben, auch eine Weizenunverträglichkeit haben. Umgekehrt funktioniert es aber nicht.

Gluten kommt in anderen Getreidesubstituten wie Gerste und Roggen vor, so dass Personen mit einer Weizenunverträglichkeit, die nicht auf Glutenproteine reagieren, diese Lebensmittel trotzdem essen können, ohne dass es zu einer Reaktion kommt.

Supermärkte haben ihr Angebot an gluten- und weizenfreien Produkten in den letzten Jahren kontinuierlich erweitert, um diejenigen zu versorgen, die eine glutenfreie Diät einhalten oder Weizen meiden.

Was ist der Unterschied zwischen Weizenintoleranz und Zöliakie?

Zöliakie ist eine lebenslange Intoleranz gegenüber Gluten, die als Autoimmunkrankheit eingestuft wird. Nach Angaben von Coeliac UK leidet 1 von 100 Menschen an der Krankheit, bei der das körpereigene Immunsystem aktiv das eigene Gewebe angreift, wenn Gluten verzehrt wird. Es ist wichtig zu wissen, dass Zöliakie weder eine Nahrungsmittelallergie noch eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist.

Eine Weizenintoleranz hingegen könnte nach Ausschaltung des Lebensmittelauslösers für einige Monate wieder eingeführt werden. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie Zöliakie haben könnten, ist es wichtig, Ihre Bedenken mit Ihrem Hausarzt zu besprechen, der einen einfachen Bluttest durchführen kann, um nach Antikörpern zu suchen, die auf Zöliakie hinweisen können.  Am Besten direkt unter www.bluttests.de informieren und sich für einen Anbieter entscheiden.
Im Gegensatz zu den Symptomen, die mit einer Unverträglichkeit einhergehen, zeigen sich die Auswirkungen einer Weizenallergie sehr schnell nach dem Verzehr des Nahrungsmittels. In einigen Fällen können allein durch die Berührung von Weizen schwere Reaktionen auftreten.

Gibt es einen Test für Weizenallergien?

Haben Sie den Verdacht, dass Sie gegen Weizen allergisch sind? Wenn ja, sollten Sie so schnell wie möglich Ihren Arzt aufsuchen. Er wird Sie höchstwahrscheinlich an eine Allergieklinik überweisen. In der Klinik kann ein Hautstichtest oder ein Bluttest durchgeführt werden, um den Gehalt an IgE-Antikörpern zu bestimmen, wenn Ihre Probe mit Weizen in Berührung kommt.

Gibt es einen Test für Weizenunverträglichkeit?

Die Symptome einer Weizenunverträglichkeit sind viel weniger extrem als die einer allergischen Reaktion. Dennoch können sie das Leben eines Menschen sehr beeinträchtigen. Nachdem Ihr Arzt oder Ihre Ärztin etwaige medizinische Grunderkrankungen ausgeschlossen hat, können Sie bei YorkTest einen Nahrungsmittelunverträglichkeitstest* durchführen lassen.

Es gibt keine spezifischen Weizenunverträglichkeitstests, und Lebensmittelunverträglichkeitstests im Allgemeinen sind derzeit im NHS nicht verfügbar. YorkTest bietet jedoch seit mehr als 35 Jahren Lebensmittelunverträglichkeitstests* direkt für Verbraucher an. Diese Tests analysieren Ihre IgG-Antikörperreaktionen auf bis zu 208 Nahrungsmittel und Getränke, einschließlich Weizen und Gluten.

Mit diesem einfachen Finger-Prick-Test von zu Hause bis zum Labor kann YorkTest feststellen, ob Ihr Körper IgG-Antikörperreaktionen auf Elemente Ihrer Ernährung produziert oder nicht.

Unsere Reaktionen auf Nahrungsmittel und Getränke sind von Person zu Person sehr unterschiedlich, und eine Zutat, die bei einem Menschen ein Problem verursacht, könnte bei einem anderen völlig in Ordnung sein. Glücklicherweise ist das Team von YorkTest vor Ort, um Ihren persönlichen “Fingerabdruck von Lebensmitteln” zu identifizieren.